合肥罍（léi）街，位于包河區(qū)寧國南路和水陽江路交叉口，堅持“一次規(guī)劃，分期實施”的原則。其中項目一期工程于2012年11月份開工， 2013年7月19日正式開業(yè)，共7棟單體，建筑面積2.2萬平方米，是合肥市與包河區(qū)兩級政府著力打造的安徽省最大、最具有特色的惠民美食街區(qū)。罍街以拯救、挖掘安徽老字號餐飲為己任，尋根安徽飲食文化；以發(fā)展壯大安徽傳統(tǒng)特色餐飲為目標。

罍，流行于商代晚期至春秋中期的一種大型盛酒器和禮器。安徽人尤其是皖北地區(qū)、合肥地區(qū)的人，喝酒有“炸罍子”的風俗，也就是兩人或多人放棄小杯改用大杯，碰杯之后一飲而盡一種豪放的酒風，展現(xiàn)出安徽人熱情好客、誠懇實在、豪爽大度的為人風格。

罍街”以此為標志，寓意著合肥人招待客人，從不吝嗇美酒好菜，飲酒必須盡興；敬酒用罍，表達主人對客人的尊重和歡迎；即使初次見面的朋友，通過炸罍子的方式很快能夠增進感情。

開街一年多，端午文化節(jié)、世界杯狂歡夜、臘八送福粥、篝火罍街跨年活動……合肥人關注的大活動中少不了罍街的身影。 現(xiàn)如今，去罍街“炸罍子”，不僅成了合肥本地居民的口頭禪，更是很多外地游客來肥后津津樂道的話題。